Nos pâtisseries à la carte
Elles sont proposées en boutique au prix de 6,5 euros la pâtisserie individuelle.
elles sont également disponibles en plusieurs formats à la commande :
4 PERSONNES : 26 EUROS
6 PERSONNES : 39 EUROS
8 personnes : 52 euros
10 personnes : 65 EUROS
plus sur demande
LA TARTE mangue piment
Pâte sucrée, crème d’amande, confit mangue, gel piment oiseau, mousse mangue, mangue fraîche, ganache montée vanille de Madagascar, piment d’espelette aop
kalamansi et orange
Meringue croustillante, mousse vanille, orange confites, crémeux kalamansi, gel kalamansi, ganache montée vanille de Madagascar
sans gluten, sans fruits à coque
l’entremetS chocolat pop corn
Biscuit amande noisette, croustillant maïs, crémeux chocolat, mousse chocolat, praliné maïs, ganache montée chocolat
l’entremets miel yaourt
Croustillant riz soufflé, crémeux miel, mousse yaourt grec, Crème de yaourt grec et pollen de garrigues.
SANS GLUTEN, SANS FRUIT à coque
la tarte citron vert vanille
pâte sucrée amande, crème d’amande, crémeux citron vert, mousse vanille, gel citron vert, ganache montée vanille DE MADAGASCAR
L’entremets CENT pour CENT NOISETTE
BISCUIT NOISETTE, CROUSTILLANT NOISETTE, PRALINE NOISETTE, MOUSSE NOISETTE, GANACHE MONTEE NOISETTE, CHABLON CHOCOLAT AU LAIT
Le flan aux 2 vanilles
pâte sucrée, crème de flan aux vanilles de Madagascar et de Papouasie, poudre de vanille
à la part : 5,1€
ENTIER (6 parts) : 30€
Le cake cacahuète
cake moelleux cacahuète, pâte de cacahuète, caramel tendre, enrobage chocolat au lait
Le cake bergamote
cake moelleux bergamote, ganache chocolat blanc bergamote, enrobage chocolat caramélisé, écorces de citron confites