Nos pâtisseries à la carte
Elles sont proposées en boutique au prix de 6,5 euros la pâtisserie individuelle.
elles sont également disponibles en plusieurs formats à la commande :
4 PERSONNES : 26 EUROS
6 PERSONNES : 39 EUROS
8 personnes : 52 euros
10 personnes : 65 EUROS
plus sur demande
LA TARTE PAMPLEMOUSSE PISTACHE
Pâte sucrée, crème d’amande, mousse pamplemousse, praliné pistache, gel pamplemousse, ganache montée pistache, caviar de pamplemousse.
MARron yuzu façon mont-blanc
Meringue croustillante, mousse marrons, éclats de marrons glacés, crémeux yuzu, gel yuzu, ganache montée marrons, marron glacé
sans gluten, sans fruits à coque
l’entremetS chocolat pop corn
Biscuit amande noisette, croustillant maïs, crémeux chocolat, mousse chocolat, praliné maïs, ganache montée chocolat
l’entremets pomme mascarpone
SABLé reconstitué au sarrasin, mousse au mascarpone, pommes chantecler caramélisées, ganache montée vanille de Madagascar, poudre de vanille.
SANS GLUTEN, SANS FRUIT à coque
la tarte citron vert vanille
pâte sucrée amande, crème d’amande, crémeux citron vert, mousse vanille, gel citron vert, ganache montée vanille DE MADAGASCAR
L’entremets CENT pour CENT NOISETTE
BISCUIT NOISETTE, CROUSTILLANT NOISETTE, PRALINE NOISETTE, MOUSSE NOISETTE, GANACHE MONTEE NOISETTE, CHABLON CHOCOLAT AU LAIT
Le flan aux 2 vanilles
pâte sucrée, crème de flan aux vanilles de Madagascar et de Papouasie, poudre de vanille
à la part : 5,1€
ENTIER (6 parts) : 30€
